酒店上班必須先懂 檯(台)
在酒店上班都會聽到(檯)台
何謂(檯)台??什麼是(檯)台?? 又有什麼分類呢??
所謂的(檯)台,就是(班), 也有人簡稱(番),也有人俗稱鐘
酒店小姐上班下班,都會以(檯)台數為計算單位
上台
上台就是正在陪伴客人,公關小姐進入包廂後,被客人指定或挑選留在包廂內,
坐在客人身旁開始,也就代表著該位公關小姐已經在上台(開始算錢)。
下台
當包廂的客人不再繼續消費,或是卡台,或是客人提早離開,就稱作為下台,
可以回到休息室滑手機、休息,等待下一桌包廂的客人進店。
下台就是下一次上台的開始,把握住每次上台的機會,也別忘了優美的下台,保持禮貌和微笑喔。
空台
上班後等待客人的時間,這時小姐們都會在休息室裡面,划手機,吃飯,聊天。
等待看台或帶台,在這些等待的閒置狀態就叫做空台。
框台
「框」就是把小姐某一段時間給買下來,框了該位小姐後,
在框台的時間內該位小姐只屬於買下時間的客人,別人是無法搶走的,分為(小框)3-4小時跟(大框)買到下班或者(外框)陪客人出去。
而客人會買全場多半是會了討小姐歡心,讓喜歡的小姐不要上班賺錢這麼累,只要上班 3~6 小時可以拿到 10 小時的薪水剩下的時間就可以早點回家休息囉!
當然有些小姐為了多賺錢,就算客人放生以後(客人買下時間,時間還沒結束,就先讓小姐離開),還是會回到店內繼續上班。
所以,厲害的小姐同一天內接好幾個全場和大小框,其實一點都不意外,一天賺個 1~3萬也是很稀鬆平常的。
訪台
有些人稱為秀台,幹部會安排比較要好的小姐,與客人先坐下來熟識,類似訪客,
幹部想推薦某位小姐給客人,但客人怕採到雷,所以先請小姐先去跟客人打聲招呼認識一下。
所以,小姐在訪台短短的 10-15 分鐘內,必須展現個人的魅力,吸引力,與親和力,加深客人對你的印象及好感度,笑容和禮貌是非常重要的。
點台
一進去店家就有指定的小姐,基本上都是熟客才有指定點台,有俗稱(老點)。
基本上點台都是坐三節,酒店行業小姐不是只會喝酒唱歌就可以生存,想要收入比別人高些,
手挽基本上還是必須學會的,自己培養自己的客人,增加老點回頭客。
看台
客人進包廂就坐後,幹部或(大班,媽咪,副理)會帶領空台小姐分批進入包廂,依據包廂的大小分批安排5-10位公關小姐以隊伍的形式進入包廂,
客人只要看到有喜歡的小姐(也就是俗稱的選妃),便會指定該位小姐留在包廂,與他們一起唱歌同樂。
若沒有被客人點到的小姐則是會被帶離開包廂,(離開時別忘記廟和微笑喔)。
卡台
俗稱切台,就是小姐停止坐台時間的意思。可能看到小姐漂亮,坐下來後卻沒有互動,就會卡台。
公關小姐最不想聽到卡台,因為意謂著沒有錢錢賺,需要再等待另一次的上台。
客人如果不滿意小姐的服務或者根木頭一樣無趣乏味,會喊卡台。
要求幹部換別的公關小姐。因此,公關小姐如何提供自己的價值是非常重要的。